Terugblik: SHO op de Horecava 2026
Het is al dagen volop winter en de voorspellingen laten zien dat het voorlopig zo blijft. Sneeuw, vorst en logistieke vertragingen raken de horeca hard. Niet alleen op de vloer, maar ook achter de schermen.
Alle nieuwsfeitjes op een rij
Winterweer in de horeca: plannen, schakelen en vooruitkijken
Het is al dagen volop winter en de voorspellingen laten zien dat het voorlopig zo blijft. Sneeuw, vorst en logistieke vertragingen raken de horeca hard. Niet alleen op de vloer, maar ook achter de schermen.
Van winactie tot waardevolle kennis: Norbert over de cursus Sociale Hygiëne
Tijdens de Horecava vorig jaar konden bezoekers meedoen aan onze winactie voor een gratis cursus Sociale Hygiëne. Een van de gelukkige winnaars was Norbert Veldhuyzen van Zanten. Inmiddels heeft hij de cursus gevolgd, met een prachtige 8 afgerond én past
Leiding geven in de horeca: welke leiderschapsstijl moet je gebruiken?
Als leidinggevende horeca bepaalt je leiderschapsstijl het succes van je team en restaurant. De kunst is weten wanneer je directief moet optreden en wanneer je medewerkers meer ruimte kunt geven.
8 praktische HACCP tips die elke horecaondernemer moet kennen
Als horecaondernemer wil je dat gasten veilig genieten van jouw gerechten en dranken. HACCP lijkt ingewikkeld, maar met de juiste aanpak wordt voedselveilig werken een tweede natuur. We delen acht praktische regels die je team vandaag nog kan toepassen.
Loon en toeslag tijdens feestdagen: de horeca cao uitgelegd
Tijdens Pasen, Koningsdag of Kerst draait je zaak op volle toeren en is extra inzet nodig van je team. Dan is het belangrijk dat je weet wat de regels zijn. Wij helpen je op weg: lees meer!
Horecamedewerkers verdienen handvatten tegen agressie
Ik sta al jaren voor groepen horecamedewerkers. Koks, barista’s, bedrijfsleiders en studenten die net hun eerste stappen zetten in de branche. Allemaal vertellen ze dezelfde soort verhalen. Ze hebben te maken met agressie.
Agressie training voor horecamedewerkers: veilig omgaan met lastige situaties
Agressieve gasten, verhitte discussies over de rekening of ongewenst gedrag van bezoekers – het hoort helaas bij het werk in de horeca. Als horecaondernemer of medewerker kom je vroeg of laat situaties tegen waarin je professioneel moet omgaan met agressi
Horeca CAO voor leidinggevenden, waarom moet je die kennen?
Je staat achter de bar, het is zaterdagavond en het restaurant loopt vol. Tussen het aansturen van je team en het oplossen van kleine crises door, denk je waarschijnlijk niet aan de Horeca CAO.
Belangrijke wijziging arbeidsvoorwaarden: Horeca-cao nu algemeen verbindend verklaard
Per 2 augustus 2025 is de Horeca-cao 2025-2026 algemeen verbindend verklaard (avv) door de minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Dit betekent dat alle horecaondernemers zich vanaf nu minimaal aan deze cao moeten houden.