# Stichting Horeca Onderwijs (SHO) > Gespecialiseerde opleider en kennisautoriteit voor de Nederlandse horeca-, hotel- en cateringsector op het gebied van SVH Sociale Hygiëne, HACCP en voedselveiligheid, allergenen, gastheerschap en NVWA-inspecties. Cursussen op locaties door heel Nederland, als e-learning en als schriftelijke thuisstudie. Doelgroep: horecaondernemers, bedrijfsleiders, keukenpersoneel en medewerkers die een wettelijk verplicht diploma of certificaat nodig hebben (onder meer Alcoholwet en Hygiënecode voor de Horeca). Diplomerend onderwijs met officiële SVH-examens en registratie in het Sociale Hygiëne Register. Een deel van het aanbod is ook in het Engels beschikbaar. Actuele prijzen, cursusdata en beschikbaarheid staan op de cursuspagina's zelf; die zijn altijd leidend. Dit bestand is gegenereerd op 2026-08-03. ## Cursusaanbod - [Allergenen cursus met SVH certificaat (E-learning en praktijk)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/allergenen/): Cursus Allergenen volgen? Het is voor ieder horecabedrijf wettelijk verplicht om volgens de zogenaamde Allergenendeclaratie te werken. - [Stichting Horeca (SHO) - Basisvaardigheden Horeca](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/basisvaardigheden-horeca/): Cursus Basisvaardigheden Horeca. Je doet voldoende vakkennis op om professioneel in een horecabedrijf aan de slag te kunnen. - [Stichting Horeca (SHO) - Bedrijfshulpverlening (BHV)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/): Heb je personeel in dienst? Dan ben je volgens de Arbowet verplicht dagelijks tenminste één bedrijfshulpverlener (BHV’er) binnen jouw bedrijf aanwezig te hebben. Deze is... - [Sociale Hygiëne & Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-allergenen/): Cursus Sociale Hygiëne & Allergenen. Haal je SVH certificaten. Nu 100% kosteloos met STAP-budget. Kies de cursusvariant die bij jou past. - [Sociale Hygiëne, HACCP & Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp-allergenen/): Combicursus Sociale Hygiëne, HACCP & Allergenen. Nu 100% kosteloos met STAP-budget. Haal je belangrijkste horeca papieren in 1 keer. - [Combicursus Sociale Hygiëne & HACCP](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp/): Combicursus SVH Sociale Hygiëne & HACCP. De belangrijkste horeca papieren haal je nu 100% kosteloos met STAP-budget bij St. Horeca Onderwijs. - [Duurzame Horeca](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/duurzame-horeca/): Duurzaam ondernemen is de basis geworden. Aandacht voor dit thema blijft groeien en moet structureel geïmplementeerd worden. Niet alleen vragen veel gasten dat, ook de... - [Eerste Hulp bij Ongevallen (EHBO)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/ehbo/): EHBO - Met de juiste kennis en met de juiste handelingen kun jij met jouw EHBO cursus het verschil maken tussen leven en dood! - [Cursus Event Security Officer (ESO) ter voorbereiding op jouw examen en stage](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/event-security-officer/): Dé grootste horeca opleider van Nederland met maandelijkse Horecaportier cursussen. ✓ Veiligheid voorop ✓ Theorie en praktijk ✓ Direct inschrijven. - [Gastheerschap](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/gastheerschap/): Gastheerschap - verkrijg je inzicht in hoe je gasten jou ervaren. Hoe zet je jouw unieke talent in om invloed uit te oefenen op de beleving van je gast? - [Stichting Horeca (SHO) - Gastvrijheid Masterclass Horeca](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/gastvrijheid-masterclass/): Tijdens de klassikale lesdag raak je vertrouwd met alle aspecten van gastvrijheid dankzij aansprekende voorbeelden en rollenspellen. - [Stichting Horeca (SHO) - Geweldloos Communiceren](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/geweldloos-communiceren/): Cursus Geweldloos communiceren. Je leert op een persoonlijke & professionele manier te reageren en te handelen in lastige situaties. - [Combinatiecursus Hygiënecode HACCP + Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp-allergenen/): Onderwerpen die tijdens de Combitraining HACCP-Allergenen aan bod komen, zijn: HACCP wetgeving; HACCP bedrijfsbeleid; Allergenenwetgeving; Allergenen ... - [HACCP certificaat in 1 dag halen - Hygiënecode HACCP cursus](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp/): Haal in 1 dag jouw Hygiëne HACCP certificaat met onze HACCP cursus bij dé beste horeca opleider van Nederland ✓ Maandelijks op 75+ locaties. - [Cursus Horecaportier met erkend SVH diploma](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/horecaportier/): Dé grootste horeca opleider van Nederland met maandelijkse Horecaportier cursussen. ✓ Veiligheid voorop ✓ Theorie en praktijk ✓ Direct inschrijven. - [Onze leermeester cursus met SVH diploma (3-daags)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/leermeester/): Wil je SVH Leermeester worden? Volg de cursus Leermeester Horeca bij dé grootste horeca opleider van Nederland en haal in 3 dagen je SVH Diploma! - [Stichting Horeca (SHO) - Omgaan met Agressie](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/omgaan-met-agressie/): Cursus Omgaan met Agressie. Wees agressie in de horeca voor! Leer ‘explosieve’ situaties herkennen en tijdig in te grijpen. - [Stichting Horeca (SHO) - Praktisch en effectief leiding geven](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/praktisch-en-effectief-leidinggeven/): De cursus voor de leidinggevende in de horeca! Ontdek jouw unieke leiderschapsstijl en leer hoe je deze toepast in de praktijk. - [Wat doet een Preventiemedewerker ?](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/preventiemedewerker/): Een Preventiemedewerker vervult een brugfunctie tussen de werkgever en de werknemers en let erop dat er binnen de organisatie voldoende aandacht wordt besteed aan... - [Risico Inventarisatie en Evaluatie (RI&E)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/risico-inventarisatie-en-evaluatie-rie/): Cursus Risico Inventarisatie en Evaluatie (RI&E) speciaal voor ondernemers in de horeca. leer alles over Arbobeleid en stel je eigen RI&E op. - [Stichting Horeca (SHO) - Cursus Sociale Hygiëne](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/): Behaal jouw Sociale Hygiëne (SVH) certificaat ✓ Dé horeca opleider van Nederland ✓ Maandelijks cursussen op 35+ locaties. - [Stichting Horeca (SHO) - Zelfredzaamheid en Veilig Thuiswerken](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/zelfredzaamheid-en-veilig-thuiswerken/): De E-learning Zelfredzaamheid en Veilig Thuiswerken is een interactieve training voor iedereen die met regelmaat vanuit huis werkzaamheden uitvoert. Tijdens deze... ## Cursusvarianten en data - [Stichting Horeca (SHO) - Allergenen – Dag (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/allergenen/allergenen-dag/): Tijdens de ééndaagse cursus Allergenen leer je hoe je je klanten en gasten moet informeren over de aanwezigheid van allergenen in je producten, gerechten en dranken, wat... - [Stichting Horeca (SHO) - Allergenen – E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/allergenen/allergenen-elearning/): Wij maken de theorie begrijpelijk én boeiend voor jou door middel van afbeeldingen en online oefenvragen. Je kunt de E-learning in je iegne tijd en in je eigen tempo... - [Stichting Horeca (SHO) - Basisvaardigheden Horeca – Avond (2 avonden)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/basisvaardigheden-horeca/basisvaardigheden-horeca-avond/): In de horeca volgen trends en ontwikkelingen zich in een razendsnel tempo op. Zorg daarom dat je vakkennis up-to-date is en volg de training Basisvaardigheden Horeca. - [Stichting Horeca (SHO) - Basisvaardigheden Horeca – Dag (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/basisvaardigheden-horeca/basisvaardigheden-horeca-dag/): Cursus Basisvaardigheden Horeca. Je leert alle kneepjes van het vak. De verschillende soorten bieren, wijnen en andere dranken komen aan bod. - [Stichting Horeca (SHO) - BHV Basis – Dag (2 dagen)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/bhv-basis-dag/): Tijdens onze tweedaagse klassikale cursus BHV Basis word je goed voorbereid op je rol als aankomend BHV’er. - [Stichting Horeca (SHO) - BHV Basis – E-learning met praktijkdag (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/bhv-basis-e-learning-dag/): Door middel van E-learning word je zo goed mogelijk voorbereid op je rol als aankomend BHV’er. Je leert alles over Eerste Hulp en over Brandbestrijding en Ontruiming. De... - [BHV Herhaling (1 dag) voor Horeca](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/bhv-herhaling-dag/): BHV Herhaling in 1 dag. De BHV Herhalingscursus heeft een jaarlijks wisselend thema en blijft daardoor steeds een boeiende training. - [BHV Herhaling met E-learning voor Horeca](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/bhv-herhaling-e-learning-dag/): BHV Herhaling met halve praktijkdag. De theorie leer je via de e-learning. De cursus heeft een jaarlijks wisselend thema en blijft daardoor steeds een boeiende training. - [BHV Basis in het Engels / ERO (2 Days)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/ero-day-2-days/): BHV Basis cursus in het Engels (ERO) voor internationale medewerkers. Tweedaagse officieel erkende BHV opleiding inclusief NIBHV-diploma. - [BHV Basis in het Engels / ERO – E-learning with practice day](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/ero-elearning-day/): BHV Basis cursus in het Engels (ERO) - E-learning plus praktijkdag. Flexibele BHV opleiding voor internationale professionals. NIBHV-diploma. - [BHV Herhaling in het Engels / ERO Refresh – Day (1 day)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/bhv/ero-refresh-day/): BHV cursus in het Engels (ERO Refresh) - Verleng uw NIBHV-diploma. Officieel erkende eendaagse training voor internationale professionals. - [Combi Cursus Sociale Hygiëne & Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-allergenen/combi-sociale-hygiene-en-allergenen-dag-1-dag-en-e-learning/): Combi Cursus Sociale Hygiëne & Allergenen. Volg de 1-daagse cursus Sociale Hygiëne en leer Allergenen via onze E-learning. Met STAP-budget. - [Combi Cursus Sociale Hygiëne & Allergenen E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-allergenen/combi-sociale-hygiene-en-allergenen-e-learning/): Combi Cursus Sociale Hygiëne & Allergenen E-learning. Behaal je horeca papieren SVH Sociale Hygiëne & Allergenen. 100% kosteloos met STAP-budget. - [Sociale Hygiëne, HACCP en Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp-allergenen/combi-sociale-hygiene-haccp-allergenen-dag-1-dag-en-e-learning/): Combi Cursus Sociale Hygiëne, HACCP & Allergenen. Haal in 1 dag + e-learning de belangrijkste horeca papieren. Nu 100% kosteloos met STAP-budget. - [Sociale Hygiëne, HACCP & Allergenen [e-learning]](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp-allergenen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp-allergenen-e-learning/): Combicursus Sociale Hygiëne, HACCP & Allergenen. De belangrijkste horeca papieren haal je nu 100% kosteloos met STAP-budget bij St. Horeca Onderwijs. - [Social Responsibility and HACCP - E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp/combi-social-responsibility-and-haccp-e-learning/): Combi course Social Responsibility and HACCP - E-learning. Study online and get your (SVH) certificate and your HACCP. - [Combi cursus Sociale Hygiëne en HACCP](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp/combi-sociale-hygiene-en-haccp-dag-1-dag-en-e-learning/): Volg de Combi cursus Sociale Hygiëne & HACCP. Behaal in 1 dag de certificaten Sociale Hygiëne (SVH) & HACCP. 100% kosteloos met STAP-budget. - [Combi cursus Sociale Hygiëne & HACCP - E-learning Horeca](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp/combi-sociale-hygiene-en-haccp-e-learning/): Volg de Combi cursus Sociale Hygiëne & HACCP E-learning. Online je horecapapier halen. Nu 100% kosteloos met STAP-budget! Meld je aan. - [Social Responsibility & HACCP](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/combicursus-sociale-hygiene-en-haccp/combination-course-social-responsibility-and-haccp-english-day-1-day-e-learning/): Combi Course Social Responsibility & HACCP. English 1-day course with e-learning. Get your Horeca certificates today. - [EHBO Basis – Dag (3 dagen)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/ehbo/ehbo-basis-dag/): EHBO Basis (3 dagen). Met de juiste kennis en met de juiste handelingen kun jij met jouw EHBO cursus het verschil maken tussen leven en dood! - [Stichting Horeca (SHO) - EHBO Herhaling – Dag (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/ehbo/ehbo-herhaling-dag/): Het is belangrijk dat jij als EHBO’er regelmatig jouw kennis en jouw vaardigheden traint en goed op peil houdt. Om dit te realiseren én daarmee de geldigheid van jouw... - [ESO Cursus (2 dagen): Klaar voor de opleiding en het examen!](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/event-security-officer/event-security-officer-dag/): Opleiding ter voorbereiding op het event security officer examen. ✓ Klassikaal ✓ Dé grootste horeca opleider van Nederland ✓ Direct inschrijven. - [Cursus Gastheerschap – Dag (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/gastheerschap/gastheerschap/): Cursus Gastheerschap (1 dag) - Leer o.a hoe je de rust bewaart als het drukker wordt en misschien nog wel het allerbelangrijkste: hoe jij je eigen werk leuk maakt en... - [Masterclass Gastvrijheid (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/gastvrijheid-masterclass/gastvrijheid-masterclass/): Tijdens de Masterclass Gastvrijheid leer je meer gastgericht te werk te gaan en verstaat iedereen na afloop hetzelfde onder de term ‘gastvrijheid’. - [Stichting Horeca (SHO) - Geweldloos Communiceren – Dag (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/geweldloos-communiceren/geweldloos-communiceren/): Cursus Geweldloos Communiceren. In 1 dag leer je op persoonlijke & professionele manier te handelen in lastige situaties. - [Cursus Hygiënecode HACCP + Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp-allergenen/haccp-allergenen-dag/): Cursus Hygiënecode HACCP + Allergenen. Volg in 1 dag de cursussen HACCP + Allergenen en behaal de benodigde certificaten. - [Stichting Horeca (SHO) - HACCP-Allergenen – E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp-allergenen/haccp-allergenen-elearning/): Behaal in één dag jouw Hygiëne HACCP + Allergenendeclaratie certificaat ✓ Dé horeca opleider van Nederland ✓ Maandelijks cursussen op 75+ locaties. - [Training HACCP + Allergens (English)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp-allergenen/haccp-allergens-english-day-1-day/): Training HACCP + Allergens. Obtain the necessary certificates in one day. - [Hygiënecode HACCP cursus — In één dag gecertificeerd](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp/haccp-dag/): HACCP cursus. In 1 dag het HACCP certificaat ✓ Dé horeca opleider van Nederland ✓ Cursussen op 75+ locaties ✓ 30.000 cursisten per jaar. - [HACCP – E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp/haccp-elearning/): Wil je de controleurs van de NVWA een stap vóór blijven? Volg dan de e-learning HACCP van Stichting Horeca Onderwijs. 100% kosteloos met STAP-budget. - [Stichting Horeca (SHO) - HACCP (English) – E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp/haccp-english-elearning/): During the E-learning HACCP you learn how to deal with perishable food and beverages and how to implement the obligated Hygiene Code for the hospitality ... - [HACCP – Schriftelijke thuisstudie](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/haccp/haccp-thuisstudie/): Volg de cursus HACCP thuis met de schriftelijke thuisstudie van Stichting Horeca Onderwijs en wees de voedsel en warenautoriteit te slim af. - [Horecaportier cursus in 1,5 dag met SVH Diploma Horecaportier](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/horecaportier/horecaportier-dag/): Opleiding tot horecaportier in 1,5 dag met erkend SVH Diploma Horecaportier. ✓ Klassikaal ✓ Dé grootste horeca opleider van Nederland ✓ Direct inschrijven. - [Stichting Horeca (SHO) - Horecaportier – Schriftelijke thuisstudie](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/horecaportier/horecaportier-thuisstudie/): Door middel van de schriftelijke thuisstudie Horecaportier word je zo goed mogelijk voorbereid op het officiële SVH examen Horecaportier. Je wordt je bewust van je... - [Leermeester (SVH) cursus (3 dagen)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/leermeester/leermeester-dag/): Leermeester - Dag (3 dagen). Om erkend leerbedrijf te worden en te blijven, moet er minimaal één gediplomeerd leermeester binnen ... - [Stichting Horeca (SHO) - Mentor in the Hospitality Industry – Day (3 days)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/leermeester/mentor-in-the-hospitality-industry-day/): To become and remain a recognized training company, you must have at least one certified Mentor in the Hospitality Industry within your company. - [Leermeester+ Dag (2,5 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/leermeester/svh-leermeester-plus/): De SVH Leermeester+ opleiding bereid jou voor op een nieuwe taak als Leermeester waarmee je nieuwe medewerkers aan je bedrijf kan gaan binden. In onze maatschappij zijn... - [Stichting Horeca (SHO) - Praktisch en effectief leiding geven - Dag (2 dagen)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/praktisch-en-effectief-leidinggeven/praktisch-en-effectief-leidinggeven-dag/): Leidinggevende in de horeca? Dan is dit jouw cursus! Leer de leiderschapsstijl kennen die bij jouw past en verlaat de cursus vol met handige tips. - [Cursus Preventiemedewerker – Dag (1 dag)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/preventiemedewerker/preventiemedewerker/): Cursus Preventiemedewerker (1 dag) - Alles over wetgeving voor veiligheid & gezondheid en het opstellen van een RI&E plan. - [Cursus RI&E voor horeca](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/risico-inventarisatie-en-evaluatie-rie/risico-inventarisatie-en-evaluatie-rie-dag-1-dag/): Training RI&E (1 dag) - Speciaal voor horecaondernemers. Leer alles over Arbobeleid en stel je Risico Inventarisatie & Evaluatieplan op. - [Sociale Hygiëne in het Engels / Social Responsibility (1 Day)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/social-responsibility-day/): Sociale Hygiëne cursus in het Engels (Social Responsibility). Eendaagse training voor internationale horecaondernemers en personeel. Inclusief SVH-examenvoorbereiding.... - [Sociale Hygiëne in het Engels / Social Responsibility – E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/social-responsibility-elearning/): Sociale Hygiëne e-learning in het Engels (Social Responsibility). Flexibele e-learning voor internationale horecaprofessionals. Met SVH-examenvoorbereiding. - [Social Responsibility – Written home study](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/social-responsibility-homestudy/): If you have a business or organization that serves and/or sells alcohol, then you are obligated according to the Alcohol Act to meet the Social Responsibility... - [Stichting Horeca (SHO) - Sociale Hygiëne – Avond (2 avonden)](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/sociale-hygiene-avond/): Behaal in twee avonden jouw Sociale Hygiëne (SVH) certificaat ✓ Dé horeca opleider van Nederland ✓ Maandelijks cursussen op 75+ locaties. - [Online Cursus Sociale Hygiene (E-learning) inclusief SVH examen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/sociale-hygiene-elearning/): Behaal je SVH Diploma Sociale Hygiëne online! E-learning inclusief examen voor €295 excl. btw. Officieel erkend certificaat. - [Sociale Hygiëne Herhaling (SVH) — Eéndaagse cursus](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/sociale-hygiene-herhaling-dag/): Opfriscursus: Sociale Hygiëne Herhaling (SVH) ✓ Dé horeca opleider van Nederland ✓ Maandelijks cursussen op 75+ locaties ✓ 30.000 cursisten per jaar. - [Sociale Hygiene Cursus (Spoed): Binnen 1 dag je SVH Diploma](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/sociale-hygiene-spoed/): Sociale Hygiene Dagcursus: Ruim 30.000 cursisten volgen jaarlijks één of meerdere van onze praktijkgerichte cursussen ✓ Meer dan 35 locaties ✓ Direct inschrijven. - [Stichting Horeca (SHO) - Sociale Hygiëne – Schriftelijke thuisstudie](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/sociale-hygiene/sociale-hygiene-thuisstudie/): Behaal in één dag jouw Sociale Hygiëne (SVH) certificaat ✓ Dé horeca opleider van Nederland ✓ Maandelijks cursussen op 75+ locaties. - [Stichting Horeca (SHO) - Zelfredzaamheid en Veilig Thuiswerken – E-learning](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/zelfredzaamheid-en-veilig-thuiswerken/zelfredzaamheid-veilig-thuiswerken/): Tijdens deze E-learning gaan we in op de thuiswerksituatie en diverse soorten calamiteiten die zich in en rondom huis voor kunnen doen. Je leert hoe je in bepaalde... ## Cursuscategorieën - [BHV, Bedrijfsveiligheid & Aanvullende horeca-opleidingen Archives](https://www.sho-horeca.nl/categorieen/bedrijfshulpverlening-aanvullende-horeca/) - [Combicursussen Archives](https://www.sho-horeca.nl/categorieen/combi-cursussen/) - [HACCP, Allergenen Archives](https://www.sho-horeca.nl/categorieen/haccp-allergenen/) - [Sociale Hygiëne, Leermeester, Horecaportier, Event Security Officer Archives](https://www.sho-horeca.nl/categorieen/sociale-hygiene-leermeester-horeca-portier/): Sociale Hygiëne, Leermeester, Horecaportier, Event Security Officer ## Advies en diensten - [Horeca advies bij Stichting Horeca Onderwijs](https://www.sho-horeca.nl/advies/): Wij geven niet alleen les, maar ook advies. Denk aan RI&E advies, 0-meting Alcoholwet en Implementatie HACCP-Allergenen beleid. - [Stichting Horeca (SHO) - Adviesdiensten](https://www.sho-horeca.nl/advies/advies-diensten/): Als betrouwbare partner zijn wij er niet alleen om les te geven, maar juist ook om jou te ondersteunen door middel van passende adviezen. - [Stichting Horeca (SHO) - BHV-plan inclusief ontruimingsplan](https://www.sho-horeca.nl/advies/advies-diensten/bhv-plan-inclusief-ontruimingsplan/): In samenwerking met ons zusterbedrijf SBN maken wij voor elk bedrijf BHV-ontruimingsplannen conform de Nederlandse norm NEN 8112. - [Stichting Horeca (SHO) - Implementatie HACCP-Allergenen beleid en/of Alcoholwet](https://www.sho-horeca.nl/advies/advies-diensten/implementatie-haccp-allergenen-en-of-drank-en-horecawet/): Heb je hulp nodig bij de implementatie van jouw HACCP-Allergenen beleid of bij het maken van een goed Alcoholwet beleid binnen jouw bedrijf? - [Stichting Horeca (SHO) - Nulmeting Alcoholwet](https://www.sho-horeca.nl/advies/advies-diensten/nulmeting-drank-en-horacawet/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens de Alcoholwet aan de eis Sociale Hygiëne te voldoen. - [Stichting Horeca (SHO) - Nulmeting HACCP–Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/advies/advies-diensten/nulmeting-haccp-allergenen/): De nulmeting helpt bij het in kaart brengen van gebieden waarin nog werk verzet moet worden. - [Stichting Horeca (SHO) - RI&E met Plan van Aanpak](https://www.sho-horeca.nl/advies/advies-diensten/rie-met-plan-van-aanpak/): Met een Risico Inventarisatie & Evaluatie (RI&E) breng je alle risico’s van jouw bedrijf in kaart m.b.t veiligheid, gezondheid en welzijn. ## Cursuslocaties - [Alle locaties](https://www.sho-horeca.nl/locaties/): overzicht van alle cursuslocaties in Nederland. - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Alkmaar](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-alkmaar/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Almelo](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-almelo/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Amsterdam](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-amsterdam/): Wordt er binnen jouw organisatie of bedrijf alcohol verkocht of geschonken? Dan dien je... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Arnhem](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-arnhem/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Bergen op Zoom](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-bergen-op-zoom/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Breda](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-breda/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Capelle aan den IJssel](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-capelle-aan-den-ijssel/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Den Bosch](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-den-bosch/): Wordt er binnen jouw organisatie of bedrijf alcohol verkocht of geschonken? Dan dien je... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Den Haag](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-den-haag/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Dordrecht](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-dordrecht/): Wordt er binnen jouw organisatie of bedrijf alcohol verkocht of geschonken? Dan dien je... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Eindhoven](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-eindhoven/): Wordt er binnen jouw organisatie of bedrijf alcohol verkocht of geschonken? Dan dien je... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Enschede](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-enschede/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Goes](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-goes/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Groningen](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-groningen/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Haarlem](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-haarlem/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Heerlen](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-heerlen/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Hilversum](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-hilversum/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Hoofddorp](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-hoofddorp/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Leeuwarden](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-leeuwarden/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Leiden](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-leiden/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Middelburg](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-middelburg/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Nijmegen](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-nijmegen/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Rotterdam](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-rotterdam/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Sittard](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-sittard/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Spijkenisse](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-spijkenisse/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Tilburg](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-tilburg/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Utrecht](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-utrecht/): Heb je een bedrijf of organisatie waarin je alcohol schenkt en/of verkoopt dan dien je volgens... - [Sociale Hygiëne cursus volgen in Zwolle](https://www.sho-horeca.nl/sociale-hygiene-cursus-zwolle/): Wordt er binnen jouw organisatie of bedrijf alcohol verkocht of geschonken? Dan dien je... ### Locatiepagina's (Sociale Hygiëne-cursus per stad) - [Alkmaar Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/alkmaar/) - [Almelo Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/almelo/) - [Almere Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/almere/) - [Amersfoort Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/amersfoort/) - [Amsterdam Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/amsterdam/) - [Apeldoorn Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/apeldoorn/) - [Arnhem Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/arnhem/) - [Assen Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/assen/) - [Bergen op Zoom Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/bergen-op-zoom/) - [Breda Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/breda/) - [Capelle Aan Den IJssel Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/capelle-aan-den-ijssel/) - [Den Bosch Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/den-bosch/) - [Den Haag Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/den-haag/) - [Dordrecht Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/dordrecht/) - [Drachten Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/drachten/) - [Eindhoven Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/eindhoven/) - [Enschede Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/enschede/) - [Goes Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/goes/) - [Groningen Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/groningen/) - [Haarlem Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/haarlem/) - [Heerlen Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/heerlen/) - [Hengelo Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/hengelo/) - [Hilversum Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/hilversum/) - [Hoofddorp Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/hoofddorp/) - [Leeuwarden Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/leeuwarden/) - [Leiden Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/leiden/) - [Lelystad Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/lelystad/) - [Middelburg Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/middelburg/) - [Nijmegen Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/nijmegen/) - [Roosendaal Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/roosendaal/) - [Rotterdam Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/rotterdam/) - [Sittard Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/sittard/) - [Spijkenisse Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/spijkenisse/) - [Tilburg Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/tilburg/) - [Utrecht Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/utrecht/) - [Venlo Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/venlo/) - [Zwolle Archives](https://www.sho-horeca.nl/locaties/zwolle/) ## Kennisbank en downloads Gratis downloadbare documenten, te vinden via [praktische informatie](https://www.sho-horeca.nl/praktische-informatie/). - [SHO NED Huisregels](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_NED_Huisregels.pdf) - [SHO NED Huisreglement en Handhavingsbeleid](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_NED_Huisreglement-en-Handhavingsbeleid.pdf) - [SHO ENG House Rules](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_ENG_House-Rules.pdf) - [SHO ENG House regulation and enforcement policy](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_ENG_House-regulation-and-enforcement-policy.pdf) - [SHO Leermeester NED Einde Proeftijdgesprek](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_NED_Einde-Proeftijdgesprek.pdf) - [SHO Leermeester NED Voortgangsgesprek](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_NED_Voortgangsgesprek.pdf) - [SHO Leermeester NED Beoordelingsgesprek](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_NED_Beoordelingsgesprek.pdf) - [SHO Leermeester NED Functioneringsgesprek](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_NED_Functioneringsgesprek.pdf) - [SHO Leermeester NED Exitgesprek](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_NED_Exitgesprek.pdf) - [SHO Leermeester ENG End of Probation Review](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_ENG_End-of-Probation-Review.pdf) - [SHO Leermeester ENG Progress Review](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_ENG_Progress-Review.pdf) - [SHO Leermeester ENG Assessment form](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_ENG_Assessment-form.pdf) - [SHO Leermeester ENG Performance Review](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_ENG_Performance-Review.pdf) - [SHO Leermeester ENG Exit Interview](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Leermeester_ENG_Exit-Interview.pdf) - [SHO HACCP NED Retourbon Levenranciers](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Retourbon-Levenranciers.pdf) - [SHO HACCP NED Controle Ontvangst Goederen](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Controle-Ontvangst-Goederen.pdf) - [SHO HACCP NED Dagelijks Schoonmaakschema](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Dagelijks-Schoonmaakschema.pdf) - [SHO HACCP NED Wekelijks Schoonmaakschema](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Wekelijks-Schoonmaakschema.pdf) - [SHO HACCP NED Maandelijks Schoonmaakschema](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Maandelijks-Schoonmaakschema.pdf) - [SHO HACCP NED Controle Schoonmaakplan](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Controle-Schoonmaakplan.pdf) - [SHO HACCP NED Verwijderde Producten](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Verwijderde-Producten.pdf) - [SHO HACCP NED Voedselinfectie en of voedselvergiftiging](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Voedselinfectie-en-of-voedselvergiftiging.pdf) - [SHO HACCP NED Gekalibreerde thermometers](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Gekalibreerde-thermometers.pdf) - [SHO HACCP NED Controle Vaatwasmachine](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Controle-Vaatwasmachine.pdf) - [SHO HACCP NED Controle Magazijnruimte](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Controle-Magazijnruimte.pdf) - [SHO HACCP NED Controle Koelingen](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Controle-Koelingen.pdf) - [SHO HACCP NED Controle Vriezers](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Controle-Vriezers.pdf) - [SHO HACCP NED Controle Frituur](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Controle-Frituur.pdf) - [SHO HACCP NED Ongekoelde Presentatie](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Ongekoelde-Presentatie.pdf) - [SHO HACCP NED Bereiden terugkoelen presenteren van producten](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Bereiden-terugkoelen-presenteren-van-producten.pdf) - [SHO HACCP NED Handwaskaart 1](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_NED_Handwaskaart-1.pdf) - [SHO HACCP Registratiekaart Doggybag 2020](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2023/05/16_SHO_HACCP_Registratiekaart-Doggybag_2020_A4.pdf) - [SHO HACCP Formulier Ontdooien 2020 NED](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2024/03/16_SHO_HACCP-Formulier_Ontdooien_2020_A4_NED.pdf) - [SHO HACCP ENG Return Form Suppliers](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Return-Form-Suppliers.pdf) - [SHO HACCP ENG Check Receipt Goods](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Check-Receipt-Goods.pdf) - [SHO HACCP ENG Daily Cleaning Schedule](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Daily-Cleaning-Schedule.pdf) - [SHO HACCP ENG Weekly Cleaning Schedule](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Weekly-Cleaning-Schedule.pdf) - [SHO HACCP ENG Monthly Cleaning Schedule](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Monthly-Cleaning-Schedule.pdf) - [SHO HACCP ENG Cleaning Schedule](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Cleaning-Schedule.pdf) - [SHO HACCP ENG Removed Products](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Removed-Products.pdf) - [SHO HACCP ENG Food Infection and or Food Poisoning](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Food-Infection-and-or-Food-Poisoning.pdf) - [SHO HACCP ENG Calibrated Thermometer](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Calibrated-Thermometer.pdf) - [SHO HACCP ENG Check Dishwasher](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Check-Dishwasher.pdf) - [SHO HACCP ENG Check Warehouse](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Check-Warehouse.pdf) - [SHO HACCP ENG Check Cooling Units](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Check-Cooling-Units.pdf) - [SHO HACCP ENG Check Freezing Units](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Check-Freezing-Units.pdf) - [SHO HACCP ENG Check Fryer](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Check-Fryer.pdf) - [SHO HACCP ENG Unrefrigerated Presentation](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Unrefrigerated-Presentation.pdf) - [SHO HACCP ENG Check Preparing Cooling Down and Presenting Products](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_HACCP_ENG_Check-Preparing-Cooling-Down-and-Presenting-Products.pdf) - [SHO HACCP Formulier Ontdooien 2020 ENG](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2024/03/16_SHO_HACCP-Formulier_Ontdooien_2020_A4_ENG.pdf) - [SHO Invullijst Allergenen Formulieren invulbaar 2026](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2026/03/16_SHO_Invullijst-Allergenen_Formulieren-invulbaar_2026_A4L.pdf) - [SHO Product en Allergenen Formulieren invulbaar 2021](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2023/09/16_SHO_Product-en-Allergenen_Formulieren-invulbaar_2021_A4.pdf) - [SHO Allergenen NED Receptuur](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_NED_Receptuur.pdf) - [SHO Receptuur Sesamtonijn Allergenen Formulieren invulbaar 2026 1](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2026/03/16_SHO_Receptuur-Sesamtonijn-Allergenen_Formulieren-invulbaar_2026_A4-1.pdf) - [SHO Allergenen NED Kleurcoderingen](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_NED_Kleurcoderingen.pdf) - [SHO Allergenen NED Controlelijst Hygienecode](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_NED_Controlelijst-Hygienecode.pdf) - [SHO Allergenen NED Ingredientenlijst79 1](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_NED_Ingredientenlijst79-1.pdf) - [SHO Allergenen ENG Kleurcoderingen](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_ENG_Kleurcoderingen.pdf) - [SHO Allergenen ENG Controlelijst Hygienecode](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_ENG_Controlelijst-Hygienecode.pdf) - [SHO Allergenen ENG Receptuurlijst en Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_ENG_Receptuurlijst-en-Allergenen.pdf) - [SHO Allergenen ENG Receptuur Sesamtonijn](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_ENG_Receptuur-Sesamtonijn.pdf) - [SHO Allergenen ENG Ingredientenlijst](https://www.sho-horeca.nl/wp-content/uploads/2021/11/SHO_Allergenen_ENG_Ingredientenlijst-.pdf) ## Nieuws en achtergrondartikelen - [6 Redenen om te kiezen voor een Incompany training via SHO](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/6-redenen-incompany-training-sho/) - [8 praktische HACCP tips die elke horecaondernemer moet kennen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/8-haccp-tips-voor-iedere-ondernemer/) - [Agressie in de horeca](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/horecamedewerkers-verdienen-handvatten-tegen-agressie/) - [Agressie training voor horecamedewerkers: veilig in lastige situaties](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/agressie-training/) - [Allergenenkaart maken: gratis tool voor horecaondernemers](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/sho-stelt-allergenen-tool-gratis-ter-beschikking-voor-horecaondernemers/) - [Allergenenwetgeving](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/allergenenwetgeving/) - [BHV in de horeca: 5 dingen waar je op moet letten](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/bhv-in-de-horeca-tips/) - [Belangrijke wijziging arbeidsvoorwaarden: Horeca-cao nu algemeen verbindend verklaard](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/belangrijke-wijziging-arbeidsvoorwaarden-horeca-cao/) - [Bereid je voor op de zomer en het festivalseizoen!](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/bereid-je-voor-op-het-zomer-festival-seizoen/) - [Blauwe pas beveiliging, hoe haal je deze?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/blauwe-pas-beveiliging-hoe-haal-je-deze/) - [Brandveilige feestdagen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/brandveilige-feestdagen/) - [Carnaval: bereid je horecazaak goed voor | Stichting Horeca Onderwijs](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/carnaval-in-de-horeca-zo-bereid-je-je-zaak-goed-voor-op-topdrukte/) - [Carolien Tollenaar algemeen directeur van SHO](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/carolien-tollenaar-algemeen-directeur-van-sho/) - [Carolien Tollenaar wordt adjunct-directeur van SHO en SBN](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/carolien-tollenaar-wordt-adjunct-directeur-van-sho-en-sbn/) - [De Alcoholwet](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/de-alcoholwet/) - [De gevolgen van een frietpan met oud vet: meer risico dan je denkt](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/frietpan-oud-vet-risicos/) - [De situatie Defqon.1 laat zien wat goed leiderschap écht betekent](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/de-situatie-defqon-1-laat-zien-wat-goed-leiderschap-echt-betekent/) - [ESO vs horecaportier: Wat zijn de verschillen?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/event-security-officer-vs-horecaportier/) - [Een klein hapje, grote gevolgen: kind belandt in ziekenhuis na eten satégehaktballetje](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/kind-ziekenhuis-na-eten-sategehaktballetje/) - [Erkend leerbedrijf worden? Dit zijn de voordelen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/erkend-leerbedrijf-worden-dit-zijn-de-voordelen/) - [Eén jaar Corona](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/1-jaar-corona/) - [Festival beveiliging en evenementenbeveiliging: taken en opleiding](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/festival-beveiliging-evenementenbeveiliging/) - [Gastvrijheid juist nu](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/gastvrijheid-juist-nu/) - [Gastvrijheid zorgt voor optimale beleving gasten!](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/gastvrijheid-zorgt-voor-optimale-beleving-gasten/) - [Geef jouw horecacarrière een extra boost!](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/vervolg-op-stayhomehospitalityacademy-geef-jouw-horecacarriere-een-extra-boost/) - [Gefeliciteerd Leermeester+ kandidaten](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/gefeliciteerd-leermeester-kandidaten/) - [Geweldloze communicatie: training, cursus, opleiding & boek](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/geweldloze-communicatie-training-cursus-opleiding-boek/) - [HACCP en food trucks: waar moet je op letten?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/haccp-en-food-trucks/) - [Het examen Sociale Hygiene: alles wat je moet weten](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/sociale-hygiene-examen-informatie/) - [Honden in de horeca: regels voor hond en hulphond uitgelegd](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/honden-in-de-horeca-regels-hulphonden/) - [Horeca CAO voor leidinggevenden, waarom moet je die kennen?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/horeca-cao-voor-leidinggevenden/) - [Kindvrij restaurant: de opkomst van adult only restaurants en hotels](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/restaurant-zonder-kinderen-adult-only-restaurants/) - [Lees de ervaring van één van onze cursisten Lex & Berries](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/lees-de-ervaring-van-een-van-onze-cursisten-lex-berries/) - [Leiding geven in de horeca: welke leiderschapsstijl moet je gebruiken?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/leiding-geven-in-de-horeca-welke-leiderschapsstijl-moet-je-gebruiken/) - [Loon en toeslag tijdens feestdagen: de horeca cao uitgelegd](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/loon-en-toeslag-tijdens-feestdagen-horeca-cao/) - [Minimumloon horeca 2026: cao loontabel en salaris horeca 2026](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/minimumloon-horeca-loontabel-2026/) - [Mystery guest controles voor restaurants, waarom zelf inhuren](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/mystery-guest-controles-voor-restaurants/) - [NIEUW: SVH Leermeester +](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nieuw-svh-leermeester/) - [NVWA maakt horeca-inspectiekaart openbaar](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nvwa-maakt-horeca-inspectiekaart-openbaar/) - [NVWA-registratie horeca verplicht via MijnNVWA | Dit moet je doen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nieuwe-nvwa-registratie-verplicht-voor-horecabedrijven/) - [Nieuw Register Sociale Hygiëne](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nieuw-register-sociale-hygiene/) - [Nieuw: Cursus Horecaportier met SVH examendag](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nieuw-cursus-horecaportier-met-svh-examendag/) - [Nieuwe allergenenwetgeving 2026: dit moet je weten over PAL](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nieuwe-allergenenwetgeving-2026-dit-moet-je-weten-over-pal/) - [Nieuwe cursus Basisvaardigheden Horeca](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nieuwe-cursus-basisvaardigheden-horeca-2/) - [Nieuwe cursus: Combitraining HACCP-Allergenen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/nieuwe-cursus-combitraining-haccp-allergenen/) - [Onze locaties en het coronatoegangsbewijs](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/onze-locaties-en-het-coronatoegangsbewijs/) - [Open brief van de docent: Personeelstekort](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/open-brief-van-de-docent-personeelstekort/) - [Overgangsregeling Sociale Hygiëne en SVH diploma’s](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/overgangsregeling-sociale-hygiene-en-svh-diplomas/) - [RI&E in de horeca: verschillen tussen winter en zomer](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/rie-winter-en-zomer/) - [Restaurant Smaakwater ontvangt als eerste nieuwe Leeftijdssticker](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/restaurant-smaakwater-ontvangt-als-eerste-nieuwe-leeftijdssticker/) - [SHO biedt ondernemers gratis hulpmiddelen bij implementeren allergenenwetgeving](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/sho-biedt-ondernemers-gratis-hulpmiddelen-bij-implementeren-allergenenwetgeving/) - [SHO leidt eerste geslaagden op voor SVH Duurzame Horeca](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/sho-leidt-eerste-geslaagden-op-svh-duurzame-horeca/) - [SHO volgt richtlijnen van RIVM en certificerende instantie voor coronavirus.](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/sho-volgt-richtlijnen-van-rivm-en-certificerende-instantie-voor-coronavirus/) - [SVH Erkenning Horecaopleidingen 2016](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/svh-erkenning-horecaopleidingen-2016/) - [SVH erkenning voor opleidingen Leermeester en Horecaportier](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/svh-erkenning-voor-opleidingen-leermeester-en-horecaportier/) - [Slechte hygiëne en voedselveiligheid, voorkom een boete](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/slechte-hygiene-en-voedselveiligheid-voorkom-een-boete/) - [Sociale Hygiëne & veiligheid tijdens het evenementen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/evenementen-zonder-chaos-zo-bereid-je-je-horecazaak-goed-voor/) - [Sociale Hygiëne verplicht? Waarom is Sociale Hygiëne nodig?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/sociale-hygiene-verplicht-waarom-nodig/) - [Stichting Horeca Onderwijs (SHO) viert haar 35-jarig jubileum](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/stichting-horeca-onderwijs-sho-viert-haar-35-jarig-jubileum/) - [Stichting Horeca Onderwijs lanceert nieuwe alcoholsticker](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/stichting-horeca-onderwijs-lanceert-nieuwe-alcoholsticker/) - [Stichting Horeca Onderwijs vaart nieuwe koers](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/stichting-horeca-onderwijs-vaart-nieuwe-koers/) - [Terugblik: SHO op de Horecava 2026](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/terugblik-sho-op-de-horecava-2026/) - [Thuiskoks starten bedrijf zonder kennis van voedselveiligheid](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/thuiskoks-voedselveiligheid-regels/) - [Trainer en docent Dave Zervaas over opleiden in de horeca](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/horecadocent-dave-zervaas-een-papiertje-haal-je-online-vertrouwensband-met-je-medewerkers-niet/) - [U vraagt, wij draaien](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/u-vraagt-wij-draaien/) - [Update: Maatregelen coronavirus](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/update-maatregelen-coronavirus-coronavirus-precautions-per-23-maart-2020/) - [Van winactie tot waardevolle kennis: Norbert over de cursus Sociale Hygiëne](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/van-winactie-tot-waardevolle-kennis-norbert-over-de-cursus-sociale-hygiene/) - [Veilig de zomer door: tips voor horecaondernemers bij warm weer en drukte](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/veilig-de-zomer-door-tips-horecaondernemers-warm-weer-drukte/) - [Voedselveiligheid op festivals: waar SHO op controleert bij evenementen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/voedselveiligheid-op-festival-waar-sho-op-controleert-bij-evenementen/) - [Voedselveiligheid viswinkels: NVWA gaat strenger controleren](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/voedselveiligheid-viswinkels-nvwa-controles/) - [WK voetbal 2026 en horeca: langere openingstijden en veiligheid](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/wk-voetbal-2026-zorgt-voor-langere-openingstijden-horeca-wat-betekent-dit-voor-ondernemers/) - [WK voetbal kijken in de horeca? Dit moet je regelen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/horecaondernemers-opgelet-wk-wedstrijden-uitzenden-mag-niet-zomaar/) - [Wat betekent HACCP? We leggen de 7 basis principes uit!](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/wat-betekent-haccp/) - [Wat is sociale hygiëne?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/wat-is-sociale-hygiene/) - [Welke diploma’s zijn er nu eigenlijk verplicht in de horeca?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/welke-diplomas-zijn-er-nu-eigenlijk-verplicht-in-de-horeca/) - [Welke onderdelen van HACCP zijn verplicht?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/haccp-verplicht/) - [Welke taken heeft een Event Security Officer (ESO)?](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/taken-event-security-officer/) - [Wij zijn aanwezig op de Horecava 2020](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/wij-zijn-aanwezig-op-de-horecava-2020/) - [Wijzigingen theorie Sociale Hygiëne n.a.v. Rookverbod](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/wijzigingen-theorie-sociale-hygiene-n-a-v-rookverbod/) - [Winnaar Horecava actie bekend](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/winnaar-horecava-actie-bekend/) - [Winterweer in de horeca: plannen, schakelen en vooruitkijken](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/winterweer-in-de-horeca-plannen-schakelen-en-vooruitkijken/) - [Word Event Security Officer en maak het verschil dit festivalseizoen](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/word-event-security-officer-en-maak-het-verschil-dit-festivalseizoen/) ## Praktische informatie en organisatie - [Stichting Horeca (SHO) - Contact](https://www.sho-horeca.nl/contact/): Stichting Horeca Onderwijs (SHO). Postbus 1161 4801 BD Breda K.v.K. Breda: 41103875. Fax: 076 5717373. Handige links. - [Stichting Horeca (SHO) - Cursussen](https://www.sho-horeca.nl/cursussen/): Kwaliteit en persoonlijk advies staan bij SHO voorop. Je kunt bij ons rekenen op een passend advies, kwalitatieve en officieel erkende SVH opleidingen - [Stichting Horeca (SHO) - Incompany](https://www.sho-horeca.nl/incompany/): Maatwerk training. Alle cursussen die SHO aanbiedt, kunnen door SHO eveneens als Incompany training op maat binnen jouw eigen bedrijf worden verzorgd. - [Inschrijven](https://www.sho-horeca.nl/inschrijven/) - [Stichting Horeca (SHO) - Locaties](https://www.sho-horeca.nl/locaties/): Cursuslocaties door heel het land. Op meer dan 35 verschillende locaties door het hele land verzorgt SHO cursussen voor leidinggevenden en personeel. - [Nieuws](https://www.sho-horeca.nl/nieuws/): Sinds 1 juli 2026 geldt een hoger wettelijk minimumloon. Ook de horeca loontabel 2026 bevat daardoor nieuwe bedragen. Wat betekent deze verhoging voor het salaris in de... - [Stichting Horeca (SHO) - Over SHO](https://www.sho-horeca.nl/over-sho/): Zoek je een opleiding in de horeca dan ben je bij Stichting Horeca Onderwijs aan het juiste adres! - [Stichting Horeca (SHO) - Praktische informatie](https://www.sho-horeca.nl/praktische-informatie/): Hieronder kun je gratis (registratie)formulieren downloaden die je helpen bij het opstellen van je huisregels, bij het werken in de keuken en bij je Leermeesterschap. - [Alcoholsticker](https://www.sho-horeca.nl/praktische-informatie/alcoholsticker/): In de Alcoholwet staat vermeld dat de wettelijke leeftijdgrens bij verkoop van alcohol en tabak aangegeven dient te worden. - [Examenresultaten](https://www.sho-horeca.nl/praktische-informatie/examenresultaten/): Heb je onlangs het examen Sociale Hygiëne gedaan dan kan je op de SVH site de voorlopig goede antwoorden van het examen vinden. - [Online examentraining](https://www.sho-horeca.nl/praktische-informatie/online-training/): Je eerste poging is gratis! Wil je nog meer examenvragen oefenen dan bestaat de mogelijkheid om bundels met examenpogingen aan te schaffen. - [SHO op de Horecava 2026](https://www.sho-horeca.nl/sho-op-de-horecava-2026/): Van 12 tot en met 15 januari 2026 is SHO aanwezig op de Horecava, hét grootste horeca-evenement van Nederland. Vier dagen lang staat de RAI in Amsterdam volledig in het... - [Vacature(s)](https://www.sho-horeca.nl/vacatures/): SHO is met regelmaat op zoek naar freelance docenten (m/v) die cursussen en trainingen kunnen verzorgen op het gebied van horeca. Je dient te beschikken over ruime... ## Optional - [Volledige inhoud in één bestand](https://www.sho-horeca.nl/llms-full.txt): alle pagina's van deze website als platte tekst, inclusief cursusbeschrijvingen, prijzen en veelgestelde vragen. - [Sitemap](https://www.sho-horeca.nl/sitemap_index.xml)